Účinné domáce medicíny, ktoré zatočia s prechladnutím, chrípkou a posilnia imunitu. Cesnaková omáčka - Recept pre každého kuchára, množstvo receptov pre pečenie a varenie. Recepty pre chutný život. Slovenské jedlá a medzinárodná kuchyňa.
Postup na cestoviny s kuracím mäsom. Cestoviny varíme podľa inštrukcií na obale, pričom 10 minút pred dovarením k nim pridáme umytú a na malé ružičky rozdelenú brokolicu. Cibuľu nakrájame na malé kúsky a orestujeme na olivovom oleji. Pridáme umyté, osolené a na kocky nakrájané kuracie prsia a opražíme do zlata.
Postup: 1. Pripravíme si mäso a vývar: Do hrnca vložíme umyté mäso a kosti, zalejeme vodou tak, aby boli úplne ponorené, pridáme očistenú mrkvu a cibuľu, bobkové listy, korenie a soľ. Necháme zovrieť, pozbierame penu, ktorá sa vytvorí po zovretí, stíšime plameň a zakryté varíme minimálne 2 hodiny. Postup. 1. Zemiakové gnocchi: Do misy nastrúhame alebo prelisujeme v šupke uvarené a následne očistené zemiaky. Pridáme vajcia, múku a vypracujeme cesto, ktoré sa nebude lepiť. 2. Na pomúčenej doske cesto spracujeme. Z cesta po častiach vyšúľame dlhé hrubšie šúľky, ktoré nakrájame na menšie kúsky a vytvarujeme gnocchi. Jednoznačne to nie je dlho. Možno 1 max. 2 minúty. Následne pridám šťavu z limetky, šalotku s mrkvou a znova to nechám chvíľku variť (1-2min). Následne pridám udon rezance – tie premiešam so všetkým vo woku a zalejem teriyaki omáčkou. Akonáhle teriyaki zhustne, odstavím wok a podávam. 31u6bWR.